Вкус средней силы, острый, горький, солоноватый. Оттенки: красный перец, анис, гвоздика, фисташки, грецкий орех с перепонками, поджаренный белый хлеб, лиственная древесна, козий сыр, древесный уголь, металл.
Послевкусие: средней продолжительности, остро-горькое, пряно-гарное.